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佃煮特點是味道是甜中帶鹹
金菇、醬油、味醂、料理酒
簡單美味的前菜,顏色吸引,口感清新
青瓜仔、蟹柳、飛魚籽、沙律醬
味噌很入味,包裹鮮甜的杏鮑菇
杏鮑菇、味噌、醬油、沙律醬、味醂
惹味燒魷魚,居酒屋菜式
魷魚、醬油、味醂、料理酒
竹輪是日本傳統食品,以前是把魚漿裹在竹子上烤的
柴魚片、味噌、水、竹輪、昆布
即是麵豉湯,是日本具代表性的傳統食品
柴魚片、味噌、水、昆布
用日式調味汁來拌就可以了
秋葵、木魚碎、醬油
夏日最佳消暑冷盤,配上日式麻醬令人食慾大開
蕃茄、日式芝麻醬、醬油、糖
大阪燒是在麵糊中,放入大量的椰菜和喜歡的食材,放到鐵板上煎熟的料理
椰菜、低筋麵粉、蛋、水、豬腩肉片、海苔碎、柴魚碎、大阪燒汁、蛋黃醬
照燒方式料理鯖魚,鹹香下飯
鯖魚(切半)、醬油、味醂、料理酒
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