四季豆又叫菜豆，是飯桌上常見的蔬菜，無論單獨清炒還是搭配其他食材都是美味的下飯菜，四季豆不僅好吃做法簡單，還很養人。 那你知道四季豆有什麽功效嗎？ 四季豆具[...]
Cook1Cook / 8 年前
豉汁為淡豆豉加入椒、薑、鹽等的加工製品。這道湯汁是粵菜不可或缺的一款重要調料，有了它就可以做一系列豉汁的菜式。 粵菜鮮爽清淡，味美可口，鮮而不俗，脆嫩不生，油[...]
Cook1Cook / 8 年前
之前也寫過一篇南乳家常菜，因為小編我很喜歡南乳口味的菜肴，所以就寫了續篇。南乳不算最美味的調料，但是卻莫名的有家的味道，有媽媽的味道。 酒樓的山珍海味，美味佳[...]
Cook1Cook / 8 年前
說起日式料理，印象中都會有一種讓人賞心悅目的感覺，不論是外觀還是味道，都讓人十分享受，這也是近幾年日式料理越來越受人歡迎的原因之一。 那麼喜歡日式料理的你一定[...]
Cook1Cook / 8 年前
顧名思義，糖醋美食自然少不了糖和醋的加入，一甜一酸，混合出來的糖醋味別有一番風味。 酸酸甜甜的味道令人胃口大增，無論大人小孩都無法抗拒，真的是米飯的最佳拍檔之[...]
Cook1Cook / 8 年前
南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅麴發酵製成的豆腐乳。南乳的香味濃郁，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。 南乳是我們常用來煮餸的配料，因其煮出來的餸菜香氣濃郁，味道咸[...]
Cook1Cook / 8 年前
所謂的蔥爆，就是用蔥段、蔥塊或洋蔥作為主要配料，在鍋裡和主料一起爆炒成菜的一種烹調技法。 愛吃蔥就是任性，無論大蔥小蔥還是洋蔥，只要下鍋爆炒一下，蔥香味立刻四[...]
Cook1Cook / 8 年前
12款家常蒸排骨食譜，超級滑嫩下飯，讓你一個星期都不重覆！ 眾所周知排骨的營養價值很高，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。 排骨也是我們飯桌上常見的一道菜，無論燜[...]
Cook1Cook / 8 年前
小孩子最愛的煎餅，無論是當正餐食用還是當做下午茶點心，又或者是便當菜，煎餅都是最佳選擇之一。 現在很多小孩越來越挑食，這也是媽媽們都很頭疼的事，不過，今天小編[...]
Cook1Cook / 8 年前
魚香，是四川菜肴主要傳統味型之一，菜式具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。 魚香菜雖[...]
Cook1Cook / 8 年前
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