海南雞飯是一道經典的菜肴,據說起源于中國海南的文昌市,百聞不如一吃,雞湯的香氣,雞肉的彈牙嫩滑,既營養又美味。 整只雞吃不完,改換兩隻雞腿烹飪也是好吃得不要不[...]
Cook1Cook / 6 年前
泡飯是上海人日常的早飯之一,醬瓜,榨菜,肉鬆,腐乳都是泡飯的好搭配。日本人也吃泡飯,不過他們之所泡,是茶泡飯,又叫禦茶漬。白米飯一碗,或撒上些魚粉、白芝麻、海苔[...]
Cook1Cook / 6 年前
燒烤汁能增加和改善菜肴的口味。還能改變菜肴的色澤,使肉焦香鮮嫩,還可除去肉類中的腥膻等異味、增添食物本身濃鬱的芳香味,刺激人們的食欲。使人食慾大振,萬能的燒汁不[...]
Cook1Cook / 6 年前
每到秋冬天,就會很想飲湯~傳統湯水用豬肉、雞或魚煲湯, 洗切和汆水都較花時間 素湯材料比較簡單,部份食材例如合桃、腰果和黃耳等,可以閒時買來放[...]
Cook1Cook / 6 年前
一鴿勝九雞,鴿子營養價值較高,特別是冬天進食,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童都很適合。 煲完湯的鴿子肉,軟嫩細膩,味道絕佳,還能一湯兩用,喝湯吃肉[...]
Cook1Cook / 6 年前
冬天是個適宜進補但又宜肥胖的季節,所以如何在保證營養的充分吸收之餘,又能保持自己的身材,還真是一個令人擔心的問題,FB上有位朋友就問小編,請問有沒有減肥茶可以介[...]
Cook1Cook / 6 年前
生薑除了作為調味料之外,喝薑茶和用生薑泡腳都是非常健康養生的。經常被鼻炎、過敏“侵襲”的人們,日常可以多喝薑茶。生薑富含維生素C和鎂等礦[...]
Cook1Cook / 6 年前
你是不是經常因為外賣太晚到而饑腸轆轆,又或者去餐廳排長龍而心煩氣躁?! 一個星期總有那麼幾天想帶飯盒上班當午餐!!重點是天氣太冷,動都不想動,別說去外面了[...]
Cook1Cook / 6 年前
外頭刮著風,屋裡刷手機,任他風吹雨打,日曬雨淋,我吃著蘋果派,哼著小曲。烤箱一開,屋子都變得暖和和的,這日子過得簡直有毒,要多舒服有多舒服,要多愜意有多愜意,一[...]
Cook1Cook / 6 年前
鮮奶燉蛋,蜜瓜燉蛋,焦糖燉蛋,各式各樣的燉蛋是最普通又最平價的養顏佳品。 大人小孩都能吃,做燉蛋的方法看是簡單,但還是需要很多耐心去不斷調整自己的秘方,水加多[...]
Cook1Cook / 6 年前
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