ㄚ曼達的廚房~黑芝麻奶酪

2013 年 06 月 17 日發佈 列印
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黑芝麻粉宜人的香氣非常的吸引我，而且吃黑芝麻對身體又很好，它富含鈣質與膳食纖維，加上從小媽媽就說吃黑芝麻好，所以ㄚ曼達也喜歡用黑芝麻粉來做點心喔！

食材

  • 主婦黑芝麻粉 30克
  • 鮮奶 300克
  • 鮮奶油 300克
  • 糖 50克
  • 吉利T粉 10克
  • 1

    主婦黑芝麻粉選用特級黑芝麻，經分析篩選芝麻機處理去沙‚去雜質，洗淨後，以傳統製法溫火培炒，不熱不燥。

  • 2

    糖跟吉利T粉先拌勻

  • 3

    將鮮奶、鮮奶油、糖與吉利T粉下鍋煮，邊煮邊攪拌，煮至糖與吉利T粉溶化就可以了

  • 4

    加入黑芝麻拌勻，就可以入模囉~

  • 5

    只要短短的時間，黑芝麻奶酪就完成囉！淡淡的芝麻香氣很宜人，大人小孩都喜歡！

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