香茅雞翼

香茅用刀拍打，再切成碎備用。

雞翼 即買 以豉油、鹽、糖、生粉、香茅碎及辣椒粒醃30分鐘。

焗爐220度預熱，將雞翼 即買 連醃料放入200度焗15分鐘。

途中要把雞翼 即買 反轉，再焗15分鐘即可。