日式蒸蛋

2014 年 09 月 19 日發佈 列印
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每次出街食日本野, 都會叫日式蒸蛋, 想不到原來自己做都很容易, 以後在家都可以享用了, 哈哈!!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 雞湯 250ml
  • 蟹柳 4條
  • 長獅子狗卷 2條
  • 鮮蝦 4隻
  • 日式魚蛋 4片
  • 味醂 1/4茶匙
  • 鹽 1/8茶匙
  • 1

    蟹柳, 獅子狗卷, 日式魚蛋切好, 鮮蝦去殼去腸

  • 2

    雞蛋攪勻, 加入雞湯, 味醂和鹽攪勻

  • 3

    蟹柳, 獅子狗卷, 日式魚蛋和蝦放入日式茶杯內

  • 4

    再倒入蛋液至8成滿, 蓋上保鮮紙, 以防倒汗水倒流入杯中

  • 5

    滾水蒸10分鐘, 完成

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