涼拌花干

2014 年 09 月 19 日發佈 列印
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夏天想吃涼拌菜~來試試涼拌花干吧~

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 花干切片 1塊半
  • 檸檬擠汁 半顆
  • 烏醋 適量
  • 醬油 5大匙
  • 醬油膏 2大匙
  • 辣椒油 1匙
  • 鹽巴 1小匙
  • 糖 0.5小匙
  • 麻油 1小匙
  • 蔥切碎 1根
  • 蒜頭切碎或磨泥 6辦
  • 飲用水 50cc
  • 1

    花干切片以後,熱鍋加點橄欖油放入花干煎一下,煎到表面稍微有點金黃色

  • 2

    就可以起鍋裝盤,接著把早已準備好的sauce倒入攪拌均勻,浸泡大約半小時左右就可以吃了,也可以冷藏隔天吃

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