韓國年糕炒韓式泡菜蘿蔔乾
2014 年 09 月 19 日發佈
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自家製韓國年糕並不難, 可以試做,配上韓式泡菜蘿蔔乾, 味道不錯
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食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- A. 粿粹
- 糯米粉 40g
- 水 35g
- B. 年糕材料
- 糯米粉 100g
- 粘米粉 160g
- 水 170g
- 醬料 :
- 袋裝現成韓國泡菜蘿蔔乾 1包
- 雞湯 1-2湯匙
- 鹽 少許
- 娃娃菜 2 棵
-
1
A 材料混合, 搓揉成團壓扁, 放入滾水中煮至浮起即成粿粹
-
2
B 材料混合 + 粿粹搓揉成團, 搓成長條, 用大火蒸 15-20分鐘, 放涼切片
-
3
燒熱油鑊, 下菜炒軟 + 年糕、醬汁炒幾分鐘即成