【深夜食堂】NO2.第21夜 洋蔥圈 2012 年 05 月 10 日發佈 吳双 列印 0 2 1054 請稍等. 請稍等. 我超愛洋蔥圈的，之前買市售的洋蔥圈總是大大很漂亮卻吃起來空空的，自己做的話，雖然玫那麼酥脆，不過口感還是一樣好優^__^ 食材 洋蔥 半顆 麵糊 麵粉 適量 香料 適量 冰水 適量 糯米粉 適量 1洋蔥橫切撥開成一圈圈 2麵糊是糯米粉：麵粉1：3，最後粉類：水＝1：1 3洋蔥圈均勻沾上麵糊入油鍋炸，熟了便會撈起，充分瀝油，完成^^
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