【深夜食堂】NO1.第13夜炸豬排咖哩飯

Name: 【深夜食堂】NO1.第13夜 炸豬排咖哩飯
Ingredients: 100g 豬里肌肉; 適量 醬油; 適量 香料; 適量 蒜末; 適量 蔬菜; 適量 沙拉醬; 適量 柳橙汁; 適量 番茄; 適量 梅子粉

2012 年 03 月 22 日發佈列印

我很不喜歡相公在外面買鹹酥雞，因為很多的由都很髒，佷不健康

但炸物的魅力連我都難以抵擋....^口^

所以偶爾就還是來點炸物吧，自己用好的由，總是安心一點囉

1豬排肉醃好後靜至10分鐘待入味，薄沾一曾麵粉，再沾蛋液，再沾麵包粉，入180度油鍋炸2分鐘，起鍋確認熟度，梅熟再回炸下下即可，把油歷乾^^ 豬排上可以灑一點香料鹽喔
2[沙拉醬] 我會用仙仙果汁和果醬一起打，有實在加上檸檬汁，酸酸甜甜的很清爽喔
3梅汁番茄有人用梅子番茄搞的很繁複，蛋便當菜我希望快速，所以我只是把番茄洗淨擦乾，然後撒入梅子粉搖云就好
4我另外附上我的咖哩醬，因為之前熬煮一大包，要用隨時拿很方便^^
5徹底把油濾乾淨，即使在微波過也很好吃喔^^