白滷豬腳
從小到大吃的豬腳都是滷的油亮油亮,直到做月子吃到白豬腳,真的是無法入口到憂鬱症..所以對白豬腳一直都有排斥的心理。
上星期看到QQ廚房裡的美麗廚師分享白豬腳多種吃法,卻讓我感覺好想嚐一口,所以今天自己動手做做看,利用鮮蔬食材搭配燉滷去腥增加鮮甜味,只要料理得宜,白豬腳也可以好好吃喔!
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TIPS
剛好手邊有顆番茄,所以加入燉滷,也可以加入蘋果增加果香味!
特製香料【鹽焗雞香料】,其實是Q媽燉滷最愛家的調味料,這裡有賣喔!
http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1022170&Area=search&mdiv=403&keyword;=香料
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