咖喱海鮮南瓜盅

2014 年 09 月 15 日發佈 列印
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細細個的南瓜,除了煮排骨,用上少少辣的咖喱醬跟海鮮同煮,味道真的不錯哩 ~~

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 南瓜 1 個
  • 洋蔥 1/4 個
  • 蝦肉 200 g
  • 帶子 10 隻
  • 蜆肉 200 g
  • 咖喱醬 1 包
  • 1

    南瓜隔水蒸約 15 分鐘( 視乎大細再加減時間 )

  • 2

    切開,用匙挖去瓜芯

  • 3

    切好洋蔥、蝦肉和帶子,蜆用水煮至開口起肉

  • 4

    用油爆香洋蔥,下咖喱醬、水、蝦肉炒香

  • 5

    最後才下帶子和蜆肉同炒,調味,盛起放在南瓜內

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