咖喱海鮮南瓜盅

2014 年 09 月 15 日發佈 列印
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細細個的南瓜，除了煮排骨，用上少少辣的咖喱醬跟海鮮同煮，味道真的不錯哩 ~~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 南瓜 1 個
  • 洋蔥 1/4 個
  • 蝦肉 200 g
  • 帶子 10 隻
  • 蜆肉 200 g
  • 咖喱醬 1 包
  • 1

    南瓜隔水蒸約 15 分鐘（ 視乎大細再加減時間 ）

  • 2

    切開，用匙挖去瓜芯

  • 3

    切好洋蔥、蝦肉和帶子，蜆用水煮至開口起肉

  • 4

    用油爆香洋蔥，下咖喱醬、水、蝦肉炒香

  • 5

    最後才下帶子和蜆肉同炒，調味，盛起放在南瓜內

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