★冬菇炒雞★

2014 年 09 月 12 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞全腿 2隻
  • 生冬菇《洗淨》 1包
  • 薑 8-10片
  • 蒜蓉 1小匙
  • 素食蠔油 1匙
  • 黑醬油 少許
  • 鹽巴 適量
  • 食水 200ml-250m
  • 1

    預備以上食材。 取出鍋下1小匙食油爆香蒜蓉薑片。

  • 2

    倒入雞肉炒干水分。

  • 3

    加入蠔油，黑醬油，鹽巴炒香再加入生冬菇炒翻，最後就是加入食水200ml-250ml煮滾5分鐘，再轉小火5分鐘即可。

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