秒殺的蜜汁蝦球
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1安永鮮物~白蝦~不含抗生素~無重金屬~藥物殘留~不加磷酸鹽~ -
2白蝦~去殼去頭~背切一刀去腸泥~以1/3顆蛋白~少許的胡椒及米酒醃十分鐘~ -
3用少許的橄欖油煎至二面金黃約 七 分熟起鍋備用~ -
4鍋中加入一大匙的蜜汁烤肉醬~和一大匙的水~煮滾~ -
5醬汁略為收乾~放入蝦仁讓仁均勻的沾上醬汁~鍋中的熱會讓蝦仁續熟成~不要在鍋中停留太久~以免蝦子太老~ -
6川燙綠花椰菜鋪底~放上蝦仁~上少許的白芝麻~視覺味覺都一級棒的蜜汁蝦球~沾了蜜汁的花椰菜也深得小人兒們的喜愛喔~ -
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