家常絲瓜麵線

2014 年 08 月 08 日發佈 列印
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姐夫家種的絲瓜又甜又嫩~今天姐姐拿了早上現採的絲瓜來~晚餐就是它了~絲瓜麵線~百吃不膩~簡簡單單的就解決了一餐~

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 絲瓜 一條
  • 生香菇 3朵
  • 蛤蜊 4兩
  • 蒜頭 3~4瓣
  • 手工麵線 2人份
  • 鹽~烹大師 各適量
  • 1

    蒜頭先爆香~

  • 2

    先下香菇絲炒一下再放絲瓜~轉最小火讓他悶出水來~中間要一翻一下~才不會燒焦~

  • 3

    出水了再放蛤蜊~火轉中小火讓蛤蜊開口笑就可以囉~ 試一下味道不夠再調一點~

  • 4

    淋在煮好的手工麵線上~就是美味的一餐喔~家常美味~百吃不厭~簡單煮~健康吃~

  • 5

    過程中完全是用悶的不加一滴水喔~完全是絲瓜的甜和蛤蜊的鮮美原汁原味~簡單煮~健康吃~

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