梅漬涼拌苦瓜

2014 年 06 月 23 日發佈 列印
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你沒看錯~她真的是苦瓜~家中的紫蘇Q梅吃完了嗎?在這盛夏~ 剩下的梅子汁可是涼拌菜的好幫手喔~

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 白玉苦 1/2條
  • 紫蘇梅汁 適量
  • 冰糖 少許
  • 1

    白玉苦瓜去籽切薄片川燙 ( 任何一種苦瓜都可以~做菜是很隨興的~就地取材~有什麼做什麼~火花隨時激出^^)

  • 2

    撈起冰鎮後瀝乾

  • 3

    取一保鮮盒~加入紫蘇梅汁~淹過苦瓜~放入冰箱隔天就非常入味好吃囉~(每家醃的紫蘇梅汁有鹹有酸有甜~適個人口味調整喔~沒有梅子汁~用話梅加糖水煮開放涼浸泡也行兒~)

  • 4

    按捏水?

  • 5

    ㄚ係按捏水?

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