豉油浸鸡翅 2014 年 09 月 06 日發佈 列印 5 15 4478 豉油浸鸡翅,浸出嫩滑好味的鸡翅。 食材 (3-4人) 1小時內 食材 雞翼 即買 15隻 李錦記豉油雞汁 8湯匙 老抽 2湯匙 片糖 1片 碎冰糖 2湯匙 酒 2湯匙 水 1碗 薑 4片 蒜頭 2粒 乾葱頭 2粒 葱白 數段 八角 2粒 1 雞翼 即買 洗淨氽水,取出過冷河,瀝乾備用。 2 把豉油汁料倒入鍋中煲滾,放入雞翼 即買 撈勻,令雞翼 即買 上色,加蓋煑滾,原鍋熄火浸焗30分鐘,因雞翼 即買 大細而定,如未熟透,可再煲滾,熄火再浸焗片刻至熟。 3 味道有少少偏甜的豉油汁浸雞翼 即買 ,不會似鹵水般咸味重 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 雞翼 鸡翅 豉油 老抽 八角 蒜頭 推薦資訊