鮮藍莓特濃 Cheese Cake
2014 年 09 月 04 日發佈
列印
食材
（7-8人）
1小時內
食材
- 忌廉芝士(置室溫放軟) 227g
- 淡忌廉 200g
- 糖 35ｇ
- 魚膠粉 9ｇ
- 水 3湯匙
-
1
魚膠粉 + 水用熱水座溶
-
2
忌廉芝士 + 砂糖打滑後才加入淡忌廉打成至無粒狀
-
3
+ 魚膠粉水拌勻
-
4
先倒 1/2忌廉糊入蛋糕模, 中間夾層倒入藍莓果肉全部, 最後倒入餘下忌廉糊
-
5
面層放上藍莓汁, 用竹簽或筷子在蛋糕面不規劃花即成
-
6
放涼入雪柜普通格雪一晚即可