滑蛋南瓜片

2014 年 03 月 12 日發佈 列印
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在一家自助餐看到南瓜料理，簡單的清蒸南瓜片淋上滑蛋，看起來很清淡可口，所以Q媽也加了小小創意分享這道料理給大家!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 小南瓜 1/2顆
  • 雞蛋 2顆
  • 起司粉 適量
  • 鹽巴 適量
  • 玉米粉水 50cc
  • 鮮奶 20cc
  • 洋香菜葉 適量
  • 1

    將南瓜片清洗乾淨(流皮)去籽後切對等片狀，放入電鍋蒸熟備用

  • 2

    接著將雞蛋打入碗中，加入適量的起司粉、鹽巴、鮮奶拌勻

  • 3

    再放入鍋中煮，並加入玉米粉水煮成糊狀

  • 4

    再淋上蒸熟的南瓜片上

  • 5

    灑些洋香菜葉及起司粉即可

  • 6

    香濃的滑蛋南瓜片，也可以當早餐，營養滿分!

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