奶芋香菇菇燉飯
2013 年 06 月 22 日發佈
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利用多功能智慧的OSTER有多種功能鍵，可以任意將芋頭絞成碎泥狀，香菇、胡蘿蔔則可以隨自己的喜愛保留顆粒的口感，與白飯加入鮮奶一起燉煮，吃的到香醇的芋香及鮮蔬保留部分的口感，讓燉飯美味又健康~
食材
- 芋頭 1/2顆
- 白米(冷飯) 2人份
- 香菇 1大朵
- 黃金胡蘿蔔 1/2根
- 綠花椰 4朵
- 荷蘭豆 1小把
- 黑木耳 2朵
- 鄉村田園風味鹽 少許
- 玫瑰鹽 適量
- 牛奶 80cc
- OSTER多功能調理機 1台
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備料:芋頭及香菇切片狀、黑木耳及胡蘿蔔切細絲、鮮奶備用
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取約1量杯白米燉煮，順便將芋頭塊鋪在最上層一起燉煮，部分裝飾鮮蔬用滾水川燙撈起備用，接著先將黑木耳絲及胡蘿蔔絲和香菇片拌炒出香味起鍋
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將蒸熟芋頭丁放入OSTER調理機，旋轉鈕可控制高低轉速，再選用湯品鍵(或冰沙鍵)輕輕一按..1.2.3.4.5.秒.馬上就變成香味四溢的芋泥了
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4
接著將炒過的備料，選擇轉至預設程式/瞬轉鍵，再選用瞬轉鍵輕輕一按...隨自己控制時間，保留食材的顆粒口感
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5
再來熱鍋，放入備料再次拌炒，加入白米飯均勻拌攪，最後將芋泥全入鍋，放入牛奶滾煮調味
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6
起鍋後，可以用冰淇淋勺子裝盛燉飯，再加入綠花椰及胡蘿蔔、荷蘭豆等裝飾擺盤，灑上鄉村田園風味鹽..
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濃濃的香芋燉飯搭配鮮蔬，與孩子來個午餐約會吧~
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輕鬆簡單完成料理好幫手-OSTER是您最佳的選擇!
