煎牛扒心得

2014 年 08 月 25 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 牛扒 1塊
  • 鹽 少許
  • 黑椒 少許
  • 1

    煎前10分鐘落鹽+pepper醃

  • 2

    加油係牛扒上

  • 3

    白鑊出煙就放牛扒每面煎1分45秒(5成熟)

  • 4

    反轉第二面時再加上牛油不停淋面

  • 5

    最後怕出血水就煎好即用錫紙蓋5分鐘

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