✿花開梅香杏菇✿

2013 年 03 月 11 日發佈 列印
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"梅"胃口嗎?來個清爽的開胃菜吧!

淡淡的梅香與桂花香搭配著有如鮑魚口感的杏鮑菇片，健康沒負擔~

食材

  • 杏鮑菇 1支
  • 紫洋蔥 1片
  • 無籽冰梅肉 數片
  • 清爽脆梅 1顆
  • 桂花 少許
  • 薄鹽醬油 1/2大匙
  • 砂糖or冰糖 1中匙
  • 1

    備料食材如圖~

  • 2

    先將紫洋蔥片切成碎末

  • 3

    杏鮑菇切成薄片狀放入滾水川燙約15秒

  • 4

    用少許油將洋蔥爆香，在將冰梅肉下鍋悶煮

  • 5

    再放入醬油與砂糖及少許冷水調味滾煮，讓梅肉香氣綜合釋出

  • 6

    將醬汁淋至杏鮑菇片上，灑些桂花即完成~

  • 7

    簡單又清爽的開胃菜來囉!

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