虾米豆瓣鱼酱

2014 年 08 月 21 日發佈 列印
6 22 14030

虾米豆瓣鱼酱，拿来烤，蒸，煎，焖煮都可以，可辣可不辣，不辣的小孩都愛吃，好正好好味^O^

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豆瓣酱 两湯匙
  • 蠔油 一湯匙
  • 生抽 一茶匙
  • 番茄酱 一湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 醋 一茶匙
  • 干辣椒（泡軟打碎） 6 條
  • 蝦米（泡軟打碎） 30g
  • 蒜米（打碎） 8辨
  • 葱头仔（打碎） 3粒
  • 1

    預備食材

  • 2

    預備食材

  • 3

    先爆香蝦米再放已打碎的干辣椒，蒜米和葱头仔炒香（不吃辣的不用放干辣椒）

  • 4

    然后再放豆瓣酱 炒．之后再蠔油、番茄酱、糖和生抽炒匀，再放醋炒匀即可（可依自己的口味作調整）

  • 5

    虾米豆瓣鱼酱，拿来烤，蒸，煎，焖煮都可以。

Tags:

推薦資訊