虾米豆瓣鱼酱
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豆瓣酱 两湯匙
- 蠔油 一湯匙
- 生抽 一茶匙
- 番茄酱 一湯匙
- 糖 1茶匙
- 醋 一茶匙
- 干辣椒（泡軟打碎） 6 條
- 蝦米（泡軟打碎） 30g
- 蒜米（打碎） 8辨
- 葱头仔（打碎） 3粒
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1預備食材
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2預備食材
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3先爆香蝦米再放已打碎的干辣椒，蒜米和葱头仔炒香（不吃辣的不用放干辣椒）
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4然后再放豆瓣酱 炒．之后再蠔油、番茄酱、糖和生抽炒匀，再放醋炒匀即可（可依自己的口味作調整）
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5虾米豆瓣鱼酱，拿来烤，蒸，煎，焖煮都可以。
