香檸鹽焗烤雞腿排

2012 年 12 月 14 日發佈 列印
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前幾天天氣超不穩定的，整天陰雨綿綿，下的心情都快發霉了..

今天太陽公公露臉，心情也跟著好起來，就來個香檸鹽焗烤雞腿排慶祝一下好天氣吧!

食材

  • 雞腿排 1小塊
  • 鹽焗雞風味香料包 適量
  • 香水檸檬 數滴
  • 柳丁片(裝飾) 2片
  • 七彩胡椒鹽 少
  • 鄉村田園風味鹽 少
  • 1

    將雞腿排多劃幾刀，讓醃粉入味

  • 2

    這是頂好購買的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、薑、甘草、南薑、鹽、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物)

  • 3

    取出小包裝灑些適量的醃粉於腿排兩面塗抹，醃漬約20分

  • 4

    再以錫箔紙將腿排包覆

  • 5

    放進烤箱，溫度200度上下火轉25分鐘

  • 6

    大約烤到25分鐘時，將錫箔紙打開，溫度調為250度繼續烤15分鐘即可

  • 7

    另外準備了兩種調味鹽~七彩胡椒鹽、鄉村田園風味鹽輕輕灑些在烤好的腿排上層

  • 8

    將香水檸檬切薄片，擠幾滴在上層增加香氣

  • 9

    享受一下陽光的料理吧!

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