炸布丁
2014 年 08 月 15 日發佈
列印
有時不得不佩服孩子的想像力！那天孩子們在吃炸OREO的時候，突然跟我說：「媽媽，你怎麼不炸布丁啦！你明天炸布丁給我們吃，好不好！」我除了答應，沒有第二個答案，於是跟布魯媽討論過後，我決定用做奶凍的方式，來處理布丁的部分！沒想到做起來感覺還不錯喔！只是缺少了焦糖的部分，孩子回家後，吃著炸布丁，開心的跟我說：「媽媽！真的是布丁ㄟ！」我就好開心囉!!
食材
（3-4人）
1小時以上
布丁體
- 鮮奶 400克
- 全蛋 1個
- 蛋黃 2個
- 糖 50克
- 煉奶 20克
- 玉米粉 50克
- 香草酒 1小匙
麵糊
- 酥炸粉 100克
- 水 80克
- 沙拉油 1小匙
- 鹽 少許
