棒棒雞

2014 年 05 月 08 日發佈 列印
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在這邊雖然還有點微涼,但大家也開始做一些涼拌菜了.

在日本雖然也有中華棒棒雞,但是是沒有加蒜頭的,而我還是最愛吃標準的台灣棒棒雞

食材 （1-2人） 1小時內

材料

  • 雞胸 即買 或雞腿肉 1枚
  • 小黃瓜 1條

調味料

  • 芝麻醬 3大匙
  • 醬油 2大匙
  • 砂糖 1小匙
  • 醋 1.5大匙
  • 辣油 隨自己喜好
  • 冷水 2大匙
  • 蒜泥 1大匙
  • 1

    小黃瓜切薄片後灑上點鹽讓它去除多餘水份. 約一個鐘頭後就可把水份去除切細絲

  • 2

    雞胸 即買 或雞腿肉燙熟後撕成條狀

  • 3

    最後排盤醬汁淋上完成

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