蔥爆肉絲

2014 年 07 月 07 日發佈 列印
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蔥爆肉絲豆干是道普通的家常菜,也是好下飯的美味料理。更是主婦們的必備菜單!

[完整食譜]

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 肉絲 150g
  • 豆乾 5片
  • 蒜苗 2根
  • 辣椒 1根
  • 大蒜 6瓣

醃料

  • 太白粉 3小匙
  • 香油 2小匙
  • 米酒 2小匙
  • 醬油 3小匙
  • 胡椒粉 2小匙

調味

  • 醬油 1大匙
  • 2小匙
  • 1

    *醃肉。

  • 2

    *備料。

  • 3

    *熱油鍋淺煎豆干。微變色撈起。

  • 4

    *爆香蒜片,辣椒。

  • 5

    *放入肉絲爆炒。肉絲變色後放入豆干,蒜苗,調味即可。

  • 6

    *上菜。

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