蒜香九層塔炸雞

2014 年 06 月 04 日發佈 列印
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懶得出門排隊買消夜鹽酥雞~那就DIY來一道大小通吃,味道十足的蒜香九層塔炸雞塊吧!保證不輸專業店家的口味呢~
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ஐ完整食譜ஐ
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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 去骨雞腿 1隻

醃料

  • 醬油 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 蒜末 1大匙
  • 胡椒粉 1/2大匙
  • 五香粉 1/2大匙
  • 太白粉 1大匙

炸粉

  • 木薯粉 適量

拌醬

  • 蒜末 2大匙
  • 九層塔 適量
  • 1

    *去骨雞腿切塊醃料20-30分。

  • 2

    *熱油鍋,等待油紋出現。

  • 3

    *沾裹木薯粉。

  • 4

    *油炸撈起。

  • 5

    *紙巾吸油。

  • 6

    *另熱油鍋下蒜末,炸雞塊,以及九層塔快速拌炒即可。

  • 7

    *美味炸雞。

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