咖哩芝士焗蟹蓋

2014 年 08 月 11 日發佈 列印
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麵包蟹不一定要解凍即食，還可以拆肉釀蟹蓋，加上咖喱芝士很香喔！

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 麵包蟹 1隻
  • 洋蔥切粒 1／4個
  • 麵粉 2湯匙
  • 牛奶 2湯匙
  • 牛油 15g
  • 咖喱樽 半磚
  • 芝士粉 2湯匙
  • 蛋液 半隻
  • MOZZARELLA CHEESE 隨意
  • 1

    麵包蟹起肉起膏

  • 2

    牛油叮溶, 咖哩樽加2湯匙熱水攪溶, 加入麵粉, 牛奶, 蛋液, 芝士粉成麵粉糊

  • 3

    把洋蔥粒, 蟹肉加入麵粉糊, 預熱焗爐220度

  • 4

    把蟹肉釀入蟹蓋, 加MOZARELLA CHEESE, 焗15分鐘

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