焗釀蝦卜
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 急凍蝦 15-20隻
- 鹽 0.5茶匙
- 麻油 半茶匙
- 生粉 3茶匙
- 蛋白 半個
- 胡椒粉 少許
- 豆卜 10粒
-
1
1)用鹽沖洗蝦再抹乾蝦(蝦一定要夠乾身先可以打成膠)
-
2
2)用刀拍打每隻蝦再切碎
-
3
3)放入大碗下調味
-
4
4)順時針攪拌再用手撻成膠
-
5
5)豆卜在中間切開小小再卜上生粉釀入蝦膠,用180度焗至金黃即可
1)用鹽沖洗蝦再抹乾蝦(蝦一定要夠乾身先可以打成膠)
2)用刀拍打每隻蝦再切碎
3)放入大碗下調味
4)順時針攪拌再用手撻成膠
5)豆卜在中間切開小小再卜上生粉釀入蝦膠,用180度焗至金黃即可