B仔雞翼

2016 年 05 月 09 日發佈 列印
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唔洗去到元朗先食到B仔雞翼尖喇！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞翼 即買 24隻
  • 紹興酒 250ml
  • 蒜頭 3大個
  • 指天椒 8隻
  • 冰糖 3小粒
  • 魚露 少許
  • 鹽 1湯匙
  • 水 250ml
  • 1

    準備材料

  • 2

    雞翼 即買 洗淨出水1分鐘盛起 之後用鹽醃30分鐘再洗走D鹽備用

  • 3

    指天椒切絲、蒜頭去皮切成蒜蓉備用

  • 4

    先細火煮熱紹興酒

  • 5

    之後放雞翼 即買 ，加水浸過雞翼 即買

  • 6

    再倒指天椒、蒜蓉、冰糖，蓋蓋中火煮20分鐘後再轉細火煮10分鐘 最後加少許魚露，再焗多5分鐘即完成

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