簡易香蕉蛋鬆餅(無麵粉）

2014 年 07 月 29 日發佈 列印
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最簡單的鬆餅Pancake配方，不用加入任何粉類、無糖、無添加劑，只需要香蕉和雞蛋2種材料，就能做出美味、低卡、高營養的鬆餅。

將香蕉壓成糊狀加入蛋拌勻成香蕉蛋漿，然後倒入煎鍋以小火煎至兩面呈啡黃褐色即可。

做法非常簡單而且快。煎來做早餐吃很方便又健康，也很適合減肥者食用。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 熟透香蕉 2條
  • 雞蛋 4個
  • 1

    預備材料。

  • 2

    將香蕉切片用叉子壓成糊狀，加入蛋充分拌勻成香蕉蛋糊漿。

  • 3

    （香蕉本身帶有糖分，可以不加砂糖，如果喜歡吃甜味，也可加一點糖。）

  • 4

    煎鍋加熱後抹上一層薄油，倒入適量香蕉蛋漿以小火兩面各煎約1分鐘形成pancake 形並熟透即可。（如家裡有不黏平底鍋，可不加油煎。）

  • 5

    煎好後的pancake 可按個人喜歡加入水果、糖漿、奶油等拌吃。

  • 6

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