泰式黃咖哩

2014 年 07 月 28 日發佈 列印
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充滿薑黃,南薑,辣椒的黃咖哩上場嚕!搭配軟嫩收汁後棒棒腿與茄子真的是絕配呀~

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 棒棒腿 600g
  • 洋蔥 半顆
  • 茄子 1條
  • 馬鈴薯 1顆

調味

  • LOBO黃咖哩醬 50g1包
  • 魚露 2大匙
  • 椰漿 200ml
  • 200ml
  • 1

    *燙熟雞肉備用。 *準備咖哩醬包。

  • 2

    *熱油爆炒洋蔥與咖哩醬。

  • 3

    *放入水,茄子,馬鈴薯塊後煮滾悶軟。 *放入水,茄子,馬鈴薯塊後煮滾悶軟。

  • 4

    *放入椰奶,雞肉,以及魚露稍微煮滾後即可上桌。

  • 5

    *上菜嚕!

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