煙肉薯仔蛋批
2014 年 07 月 21 日發佈
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這個薯批一直在我的waiting list當中，已經很久很久了!
其實做法簡單，不過印象中是個肥爆的批，所以就一直不敢做，一般食譜中離不開用忌廉，牛油，薯仔，蛋，煙肉，洋蔥等等
如果想減少卡路里，可以用以代替品(也不一定全部都換的，當然每換走一樣，就一定沒那麼香了)
忌廉/牛奶
牛油/橄欖油
煙肉/火腿
今次我只把忌廉改走成牛奶，和煙肉切走肥膏，所以仍然好香!^_^
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 煙肉 2條
- 雞蛋(打勻) 2隻
- 洋蔥(切粒) 1/4個
- 紅蘿蔔(切粒) 1/4條
- 牛奶 90ml
- 鹽 少許
- 黑胡椒 少許
- 雜香草 少許
- Mozzarella芝士 20g
- 牛油 5g
- 薯仔(切薄片) 1個
