黑椒香草焗羊架

2014 年 07 月 16 日發佈 列印
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黑椒香草焗羊架做法簡單,羊架用了芥醬及黑椒.迷选香香草去醃肉,加上用了奇異果去醃製肉,奇異果可以令肉質變得鬆軟,而且更加入味,配合了其他配菜,加上了自製美味照燒汁,更加令羊架帶出豐富口感....

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 羊架 1磅
  • 自製照燒汁 適量
  • 醃羊架料:
  • 黑椒碎 2茶匙
  • Rosemary迷选香香草 2茶匙
  • 奇異果 半個
  • 美國芥辣 1湯匙
  • 1

    羊架溶雪後用美國芥辣,黑椒碎,Rosemary迷选香香草,奇異果醃30分鐘以上

  • 2

    預熱光波爐220c高架,先波7分鐘,反轉再波4-5分鐘,淋上自製照燒汁即可(可放些洋蔥於羊架底一起波堵增加香味)(用焗爐亦可)

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