當歸雞麵線

2014 年 04 月 21 日發佈 列印
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簡單的電鍋料理，就可以好好地幫你的身心補一下，再加一點麵線，如此即可成為美味的一餐。

食材

  • 土雞腿 1支
  • 當歸藥包 1個
  • 紅麵線 1把（約150公克）
  • 鹽 適量
  • 米酒 1/5杯
  • 1

    雞腿切塊川燙後洗淨備用。

  • 2

    將雞腿、當歸藥包及醃過食材的水量放入電鍋燉煮，外鍋放1杯水。

  • 3

    另取水川燙紅麵線，燙好撈起沖洗後備用。

  • 4

    將作法2取出移至爐火上，以鹽斟酌調味，放入紅麵線即可。

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