黑胡椒鐵板豆腐作法

1.油豆腐過水、洋蔥切絲、香菇切小塊、玉米筍對切、紅蘿蔔切小片、甜豆洗淨備用。

油豆腐過水、洋蔥切絲、香菇切小塊、玉米筍對切、紅蘿蔔切小片、甜豆洗淨備用。

取鍋爆香洋蔥，放入所有材料及黑胡椒醬煨煮，再以太白粉水勾薄芡。

取黑鼎20公分燉鍋加熱，放入些許奶油。

將作法2盛於燒熱的燉鍋內即可。