綜合海鮮焗飯by戀戀家

2014 年 06 月 23 日發佈 列印
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喜歡乾一點的焗飯,,所以就省去白醬功序真接鋪上用起司絲來一個簡易焗飯。這次用了美國玫塊米,就像海棉一 樣吸收了海鮮和九層塔的香氣正好。



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食材

  • 美國玫塊米 約一碗半
  • 蝦仁 8~10尾
  • 中型透抽 半隻(切圈)
  • 鯛魚片 5片
  • 牛番茄 1個
  • 洋蔥碎 2大匙
  • 酸豆 1大匙
  • 九層塔葉 適量
  • 少許
  • 起司絲 適量
  • 黑胡椒粉 1小匙
  • 橄欖油 2大匙
  • 1

    鍋倒油加熱將洋蔥炒香,接著放入番茄丁和酸豆炒香。再加入海鮮料炒熟

  • 2

    加入美國玫瑰米白飯拌勻,放入九層塔葉後熄火

  • 3

    盛入容器中,撒上起司絲放入烤箱烤10分鐘即可。

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