鰻魚炒飯
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 鰻魚
- 米飯
- 胡萝卜
- 玉米
- 青豆
- 雞蛋
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1
冷凍蒲燒鰻魚，微微解凍後，切成小丁，胡蘿蔔也切成小粒
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2
然後再準備一些玉米和青豆，過水焯一下
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3
熱鍋，少許油，先把胡蘿蔔炒出紅油，胡蘿蔔素就炒出來了
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4
然後米飯下鍋，米飯也能沾沾喜氣
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5
打個雞蛋，和米飯一起炒散後，把鰻魚丁下鍋，鰻魚汁汁也不要放過哦
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6
再放些糖，一點生抽
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7
炒勻後，把青豆玉米放進鍋裡，根據口味放適量鹽，鰻魚汁是有味道的，所以鹽放的時候要少放些哦