蛋白杏仁茶 2014 年 07 月 05 日發佈 列印 2 3 7011 冬日的早晨,暖身的最愛~ 食材 (3-4人) 1小時內 食材 南杏 約60粒 北杏 約12粒 大米 一把 雞蛋 一隻 1 將南杏和北杏放在一齊,用熱開水泡30分鐘;另外抓一把大米用冷水浸泡 2 30分鐘後將杏仁的尖頭掰掉,順著紋路把外面褐色的薄皮剝掉 3 準備一隻雞蛋,撮個小孔把蛋清倒出來備好 4 準備好攪拌機,放入杏仁粒和大米 5 加水,然後分多次攪拌,盡量把杏仁研磨得更充分更細緻 6 將攪拌好的杏仁大米汁倒入電飯煲(有條件者可以用篩網過濾一下渣滓) 7 在杏仁茶快要煮熟時一邊攪拌一邊加入蛋清。請注意火候,杏仁茶沸騰後很容易外溢 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋 蛋白杏仁茶 蛋白 雞蛋 杏仁茶 杏仁 南杏 大米 推薦資訊