彩虹蛋糕
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1白巧克力先隔水融化後倒入一個盤子直到冷卻凝固。奶油要冷藏至少一夜，否則不易打發。
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2雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鐘，直到表面形成紋路且不會消失。
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3雞蛋打發完成後加入果味使用色素/色香油(某寶有賣)。
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4麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻
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5最後加入黃油翻拌均勻，蛋糕糊就算完成了
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6模具內塗上黃油，方便烤好後脫模，然後倒入蛋糕糊，用力扣掉裡面的大泡。
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7烤箱 170度預熱10分鐘。入烤箱中層烤8-10分鐘，後期注意觀察，用竹籤插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了（因為蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必須注意觀察）。
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8冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。
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9奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了。
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10蛋糕完成了，上面鋪滿了MM巧克力。
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