泰式涼拌雞絲麵
2014 年 05 月 10 日發佈
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這道涼拌雞絲麵,不僅酸辣好吃,加了雞胸肉熱量還很低呢!炎炎夏日,就把這道開胃的泰式涼麵學起來吧!
這次用的是『五木麵條』,它是廚房的常備良品,Q彈的麵條,不論做什麼料理都萬用!好吃的麵條就是讓人一口接一口的停不下來!
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 五木細關東麵 1束(70g)
- 雞胸 即買 肉 1片(手掌大)
- 米酒 少許
配料1
- 小蕃茄 4顆
- 洋葱 1/4個
配料2
- 大蒜 3顆
- 香菜 1小把
- 辣椒 1根
醬汁
- 檸檬汁 2匙
- 糖 2匙
- 魚露 2匙
-
1
備料
-
2
1.雞胸 即買 肉抺上少許的米酒,外鍋放半杯水電鍋蒸熟. 2.起一鍋水煮麵
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3
麵撈起用冷水沖涼備用
-
4
配料1切絲.配料2大蒜.辣椒切末.
-
5
雞肉剝成絲備用
-
6
將作法4及作法5放入碗中,淋上醬汁拌勻,最後再和麵條一起拌勻即可
