螞蟻上樹

2014 年 02 月 18 日發佈 列印
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這是一道香.辣的重口味四川菜,炒香的絞肉加上特調的醬汁,馬上就被冬粉吸的飽飽的~非常夠味!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 絞肉 1飯碗
  • 冬粉 2束
  • 榖盛壽喜燒 2大匙
  • 米酒 1大匙
  • 豆瓣醬 1大匙
  • 白胡椒 少許
  • 大蒜末 1小匙
  • 薑末 1小匙
  • 1

    備齊材料.冬粉泡軟備用

  • 2

    鍋中放油炒香絞肉,灑上白胡椒,續放大蒜末.薑末炒香

  • 3

    米酒沿鍋邊嗆鍋,加入豆瓣醬炒到香氣出來,淋上榖盛壽喜燒

  • 4

    加入一飯碗的水及冬粉,用筷子攪拌至湯汁快收乾即可熄火,淋上香油起鍋,可灑一些葱花增加香氣

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