芝士忌廉焗薯茸

2025 年 12 月 13 日發佈 列印
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「🧀芝士忌廉焗🥔薯茸」

阿女的下午茶，tea time喇😋😋

用蒸煮攪拌機蒸薯仔同打成薯茸，蒸煮攪拌一機過，超方便呀✌️✌️

成品看得見的幼滑，嘩......d芝士勁拉絲，好吸引呀🤤🤤

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#汶・煮意
#manlicacy

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 薯仔 180 g
  • 芝士碎 適量
  • 淡忌廉 24 ml
  • 牛油 10 g
  • 鹽 1.5 g
  • 黑椒碎 適量

食譜份量

  • N／A N／A
  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • 5

    1. 薯仔去皮，洗淨，切小塊，蒸熟，加入鹽、牛油和淡忌廉（需趁熱），用攪拌機打成幼滑薯茸 2. 再加入黑椒碎，拌勻

  • 6

    1. 最後，在薯茸上均勻的灑上適量的芝士碎

  • 7

  • 8

    1. 預熱5分鐘（180°），放中層，焗約12-15分鐘至芝士碎融化，然後再焗2-3分鐘（220°；調高溫度上色）至表面呈金黃色，即可

  • 9

  • 10

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