順德鯪魚皮撈起
2025 年 06 月 27 日發佈
列印
🧑🏻🍳順德撈魚皮🏠
呢個版本係比完全吾食辣的朋友參考，大家不防試下
-花生油/麻油/花椒油
-泰式生蝦個酸辣汁
-香芹/蒝茜/蒜仔/蔥
-炸蒜
-烘花生
-白芝麻
-日式海草
-酸蕎頭
最近發現有隻急凍既解凍即食的香辣魚皮賣
我比$買既時候,良心事頭婆👀眼神好凝重咁問：「你食過未㗎？！你知道好鬼辣呀呵包汁我上次唔知成包車了落去，結果辣到救吾番食吾到！」
我：「我知道呀，因為我係吾會用佢包料，自己從新調過一個汁去食的，不過也多謝你提醒」
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 急凍即食鯪魚皮 1包
- 蕎頭 適量
- 日式海草 半碗
- 蒝茜 1扎
- 唐芹 1扎
- 蒜仔 1札
- 蔥 1札
- 花生油 2湯匙
- 炸花生 適量
- 泰式酸辣汁 3湯匙
- 魚露 幾滴
- 金蒜 少許
- 白芝麻 少許
