巴斯克芝士蛋糕
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1芝士糊： 忌廉芝士打鬆加入蛋液 加入淡忌廉、粟粉、糖混合 過篩 芝士糊鬆弛20分鐘 倒入模具 -
2230度 焗15分鐘 關下火。焗25分鐘 放涼後放雪櫃定型 至少4小時 必看示範： https://youtu.be/2pGuQQf3loY?si=YAAEqKCpK_9rQQCv
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3裝飾： 淡忌廉加入糖霜打至八分發 抹上蛋糕面 放上士多啤梨
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