韭菜花炒鴨红

2024 年 08 月 26 日發佈 列印
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好耐冇食韭菜猪紅，記得紐個時候長輩成日話呢款菜食咗可以有助去走平時吸入吾好的廢氣同肺塵的

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鸭紅 1盒
  • 韭菜花 2札
  • 塩 一匙
  • 胡椒粉 適量
  • 味醂 少許
  • 花生油 2匙
  • 1

    先將鸭紅切成大約一隻麻雀牌大少浸塩水備用

  • 2

    韭菜花切段泡水炒前盛起格乾水係用

  • 3

    燒熱油鍾下花生油先爆鸭红至每粒微結巴使可下韭菜花大火爆炒

  • 4

    澆上味酢，水，塩胡椒粉

  • 5

    大火快抄至收汁便可上碟

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