波波波包 2024 年 08 月 25 日發佈 列印 1 0 334 波波波包😆 #蘑菇 #吞拿魚 #圓形 味道不用介紹了,外型趣緻就好😃 Bubblesss buns 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 高筋粉 150g 糖 15g 鹽 1g 酵母 3g 蛋 35g 奶+水 75g 牛油 20g 餡料: 罐頭蘑菇,吞拿魚 適量 黑胡椒,千島醬 適量 1 麵團: 材料全部混合(牛油除外) 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 2 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時 取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4 塗上蛋液 180度 焗30分鐘 出爐掃上薄薄糖漿 必看示範: https://youtu.be/7cbA2rDwS-g?si=nDN1i1puAMrIbWlH 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋 牛油 波波 酵母 推薦資訊