香蔥蒜爆基圍蝦

2024 年 06 月 30 日發佈 列印
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買咗大半斤游水基圍蝦，想食得惹味啲，配搭芫茜頭，蔥段，再加入紅蒜蓉爆出惹味基圍蝦。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 芫荽頭 幾棵
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 乾蔥蒜 1顆
  • 辣椒粒 1隻
  • 蔥白 幾棵
  • 蔥花 少許
  • [調味料］美極 半湯匙
  • [調味料］蠔油 1茶匙
  • [調味料］糖 少許
  • 1

    蝦需剪去尖角、腳和挑腸，沖洗乾淨，印乾水份備用。爆香香料，加入基圍蝦，煎熟後加入已混合的美極、蠔油和糖，炒勻後灑上蔥粒，即完成。

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