味噌油甘魚餃

混合醬料後搽上魚肉，魚皮可免搽，醃一日或醃過夜，臨焗前用廚紙抹去醬料，預熱焗爐180度，時間設18分鐘，中途翻轉焗魚肉，焗5分鐘後看看效果，再決定餘下時間。